近日，廣西壯族自治區(qū)北海市在食品安全領(lǐng)域展開了一系列深入細(xì)致的排查整治提升行動，旨在進(jìn)一步鞏固和提升食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。這一行動以“五湖四海 食安北海”為品牌創(chuàng)建目標(biāo)，嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”要求，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。
據(jù)悉，北海市已經(jīng)確立了食品安全排查整治的五大階段和實施步驟，包括集中整治、排查整改、鞏固提升、全面總結(jié)以及查遺補(bǔ)漏和固化整治成果。通過這些階段性的工作，北海市正逐步構(gòu)建起一套科學(xué)、系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系。
在具體實施上，北海市采取了多種措施。一方面，該市制定了“十牢記”“十不準(zhǔn)”等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對學(xué)校、機(jī)關(guān)、醫(yī)院食堂等非營利性食堂，以及星級酒店、中小型餐飲、小攤小店等不同類型的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實施差異化分類管理。通過劃定重點排查范圍，制定工作指引，建立風(fēng)險清單，提升了監(jiān)督檢查的針對性和有效性。
另一方面，北海市還創(chuàng)新了市場監(jiān)管機(jī)制，明確了“三定職責(zé) 四級監(jiān)管”的食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，建立了食品安全監(jiān)管任務(wù)清單。同時，該市還完善了“綜治中心+市場監(jiān)管+綜合執(zhí)法+網(wǎng)格化+信息化”的治理模式，建立了食品安全協(xié)管員隊伍，實現(xiàn)了區(qū)域定格、網(wǎng)格定人、人員定責(zé)的網(wǎng)格化監(jiān)管。
為了進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管效能，北海市還成立了由教育、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、工信和市場監(jiān)管等部門牽頭的五個食品安全專項協(xié)作小組，構(gòu)建了全鏈條協(xié)同監(jiān)管機(jī)制。這些協(xié)作小組在各自領(lǐng)域內(nèi)開展專項治理工作，形成了強(qiáng)大的監(jiān)管合力。
在構(gòu)建食品安全社會共治新格局方面，北海市也取得了顯著成效。該市組建了以“桂姐姐”巾幗志愿隊、“八桂食安”女民兵護(hù)衛(wèi)隊、外賣騎手“珠城紅騎先鋒隊”、青年團(tuán)員先鋒隊等為主體的“八桂食安”食品安全志愿服務(wù)團(tuán)隊。同時，該市還邀請了“兩代表一委員”擔(dān)任食品安全社會監(jiān)督員，參與對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和監(jiān)管部門的監(jiān)督。此外，北海市還指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會開展“安心餐飲店”“放心消費”等創(chuàng)建活動，進(jìn)一步激發(fā)了社會各界參與食品安全治理的積極性和創(chuàng)造性。
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