近日，從2024年全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動中傳來消息，我國在食品安全國家標準制定方面取得了顯著進展。據統計，近五年來，我國已累計發布了1610項食品安全國家標準，為食品安全提供了堅實的制度保障。其中，僅今年一年就新批準發布了47項標準，展示了我國在食品安全標準制定上的持續努力和高效成果。
這些標準的發布不僅涵蓋了廣泛的食品種類和環節，還特別針對一些新興領域和重點產品進行了修訂和制定。例如，在預制菜、液態乳、老年食品通則等方面，國家衛生健康委積極推進相關標準的審查工作，以確保這些新興食品領域的安全性和規范性。這些努力不僅有助于提升食品質量，也促進了食品行業的健康發展。
為了更好地服務地方標準備案和企業標準管理，我國還建設了全國統一的查詢檢索服務平臺。這一平臺為地方和企業提供了便捷的查詢和檢索服務，有助于提升食品安全標準的執行效率和監管水平。此外，國家衛生健康委還在探索開展預包裝食品的數字化標簽應用，通過掃描食品標簽上的二維碼，消費者可以獲取食品相關的全面信息，這不僅方便了消費者的選擇和購買，也提高了食品信息的透明度和可追溯性。
目前，已有上百款應用了數字化標簽的預包裝食品上市銷售，受到了消費者的廣泛好評。這一創新舉措不僅提升了消費者的購物體驗，也推動了食品行業的數字化轉型和智能化發展。
除了食品安全標準的制定和執行，國家衛生健康委還深入推進國民營養計劃和健康中國合理膳食行動。通過指導各地相關科研機構、食品企業等強強聯合，我國已經開展了17個省級區域性營養創新平臺試點建設，并推動建設了3萬多所營養健康食堂、餐廳、學校。這些舉措不僅提升了公眾的營養健康意識，也促進了營養健康產業的發展。
同時，國家衛生健康委還組織各地培訓了約7萬名營養指導員，并逐步在養老、托育和學校等機構上崗服務。這些營養指導員的專業指導和服務，有助于提升公眾的營養健康水平，特別是針對老年人和兒童等重點人群的營養健康管理。
綜上所述，我國在食品安全國家標準制定和執行方面取得了顯著成效，通過不斷完善標準體系、加強監管和服務、推動營養健康產業發展等多方面的努力，為保障公眾身體健康和提升生活質量作出了積極貢獻。未來，隨著科技的不斷進步和社會的持續發展，我國在食品安全和營養健康管理方面還將迎來更多的機遇和挑戰。
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