近日，國家市場監督管理總局（以下簡稱“市場監管總局”）正式發布了《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關事宜的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》），旨在進一步加強嬰幼兒配方乳粉（簡稱“嬰配乳粉”）原輔料的管理，確保嬰配乳粉的質量安全，保障嬰幼兒的健康成長。
嬰配乳粉作為嬰幼兒的重要食品，其質量安全直接關系到嬰幼兒的身體健康和生命安全。因此，加強嬰配乳粉原輔料的管理顯得尤為重要。《征求意見稿》的發布，標志著市場監管總局在嬰配乳粉質量安全監管方面邁出了重要一步。
《征求意見稿》對嬰配乳粉生產企業的原輔料采購驗收管理制度提出了明確要求。要求企業持續完善相關制度，確保所采購的原輔料符合食品安全標準，并特別指出，采用干法工藝生產的企業，其原輔料的微生物指標還應符合嬰配乳粉產品標準要求。這一規定有助于從源頭上控制嬰配乳粉的質量，減少微生物污染的風險。
此外，《征求意見稿》還對使用基粉生產嬰配乳粉的企業提出了具體要求。自公告發布之日起，相關企業應在兩年內逐步使用具備嬰配乳粉生產資質的企業生產的基粉。這一措施旨在提高基粉的質量水平，確保嬰配乳粉的原材料安全可靠。
值得注意的是，《征求意見稿》還鼓勵使用牛乳或羊乳直接加工嬰配乳粉，并在嬰兒配方食品廣告及宣傳中予以標注。對于1歲以上幼兒配方乳粉，其標簽主版面產品名稱下可標注“牛乳加工”或“羊乳加工”字樣等。這一規定不僅有助于消費者了解產品的原料來源，還能促進嬰幼兒配方乳粉市場的健康發展。
同時，《征求意見稿》對新申請注冊使用基粉的嬰配乳粉產品配方也提出了嚴格要求。其基粉應直接使用牛乳或者羊乳加工，這一規定進一步強化了嬰配乳粉原輔料的管理，提高了產品的質量安全水平。
綜上所述，《征求意見稿》的發布是市場監管總局在加強嬰配乳粉質量安全監管方面的重要舉措。通過完善原輔料采購驗收管理制度、提高基粉質量水平、鼓勵使用牛乳或羊乳直接加工嬰配乳粉等措施，有助于確保嬰配乳粉的質量安全，保障嬰幼兒的健康成長。
未來，隨著《征求意見稿》的正式實施，相信嬰配乳粉市場將迎來更加嚴格的質量監管和更加健康的發展環境。同時，也期待更多企業能夠積極響應市場監管總局的號召，加強原輔料管理，提高產品質量，為嬰幼兒提供更加安全、可靠的食品。
（注：本文基于市場監管總局發布的《征求意見稿》進行報道，相關數據和內容均來源于此。）
更多內容：
